DIE HOFER BIO WEINE
Der Grüne Veltliner bildet den Schwerpunkt unserer Weinerzeugung, außerdem haben wir in unserem Weinsortiment noch Welschriesling, Riesling, Weißburgunder und Gelber Muskateller.
Zum Erhalt des regionalen Kulturerbes keltern wir auch einen Gemischten Satz. Er besteht aus den Rebsorten Weißburgunder, Grüner Veltliner, Welschriesling, Frühroter Veltliner und Müller Thurgau.
Unsere Rotweine werden fast alle im Barrique ausgebaut. Neben der österreichischen Hauptsorte Zweigelt sind in unseren Weingärten auch noch Blauburger und St. Laurent ausgepflanzt.
Aus den pilzwiderstandsfähigen Sorten Monarch und Cabernet Carol erzeugen wir unseren Rotwein „Gaissbero“ und unseren roten Traubensaft.
